Eine ausgezeichnete Idee
Der Gastro Vision Förderpreis
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Erfrischend neue Ideen
Der Gastro Vision Förderpreis prämiert jedes Jahr erfrischend neue Ideen, kreative und originelle Konzepte für Gastronomie, Hotellerie und Catering. Hier finden Sie die Preisträger der letzten drei Jahre.
Die Preisträger 2009
ProGes Food GmbH - Hochwertige Lebensmittel
Dr. Klaus Paulus von der ProGes Food GmbH überzeugte die Jury mit seinem Nufibra-Sortiment. Es handelt sich dabei um Lebensmittel mit gesundheitlichem Zusatznutzen. Von der Suppe bis zum Dessert sind alle Speisen mit Ballaststoffen angereichert. Ballaststoffen werden in der Ernährungswissenschaft zahlreiche gesunde Effekte zugeschrieben. Sie unterstützen unter anderem die Verdauung und sorgen für eine gute Sättigung. In der modernen Ernährung kommen sie aber oft zu kurz, häufig werden die von Experten empfohlenen Tagesmengen nicht erreicht. Die Lebensmittelrange von ProGes Food gleicht dieses Defizit aus. Den Anspruch an ein gesundes, hochwertiges und schmackhaftes Lebensmittel unterstreicht der Verzicht auf Konservierungsstoffe, Farbstoffe und künstliche Aromen. Außerdem sind die Mahlzeiten glutenfrei und somit auch für empfindliche Verbraucher geeignet. Einsatzgebiete für das Nufibra-Sortiment sieht der Hersteller insbesondere in Großküchen und in der Gemeinschaftsverpflegung, etwa in Altenheimen oder Krankenhäusern, aber auch im Lebensmitteleinzelhandel.
Weitere Informationen unter www.proges-food.de
OX-VISION - Tisch "standgenau"
Dass in einfachen Ideen manchmal großes Potenzial steckt, zeigt die Firma OX-VISION GbR, die für einen flexiblen Steh-/Gastronomietisch ausgezeichnet wurde. Das Besondere: Der patentierte Tisch steht auch in unebenem und auf steilem Gelände sicher und vor allem mit waagerecht ausgerichteter Tischplatte. Kernstück dieses Tisches ist ein Kugelgelenk zwischen Tischbein und dem dreigliedrigen Tischfuß. Dreht man die Tischplatte löst sich über ein Gewindegestänge im Fuß das Kugelgelenk und der Tisch kann waagerecht ausgerichtet werden. Ein Dreh zurück und das Kugelgelenk arretiert in der gewünschten Position. Der Tisch steht mit seinen drei Spezialfüßen auf Schotter, Sand, Kies, Rasen, Kopfsteinpflaster, Schnee und jedem unebenen Terrain sicher. Er ist damit für gastronomische Außenveranstaltungen eine geniale Lösung.
Weiterführende Informationen
Gastro Vision Förderpreisträger 2010
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Jury des Gastro Vision Förderpreis
Unsere Jury setzt sich aus erfahrenen und namhaften Experten der Gastro-Szene zusammen. mehr
Förderpreisträger-Archiv
Diese Visionäre haben in den letzten Jahren den Förderpreis gewonnen. mehr