Gastro Vision News

Hamburg, den 20. September 2019 – Frischer Wind für Hotellerie, Gastronomie und Catering: Gestern vergab die Jury in Berlin bereits zum 16. Mal den Gastro Vision Förderpreis. Im Bereich analog überzeugte das Unternehmen Spoontainable mit einem essbaren Löffel aus den Fasern von Kakaoschale. Im Bereich digital wurde das Unternehmen SBI – Support by Improvement mit ihrem intelligenten kontakt- und bargeldlosen Bezahlsystem sionum.Pay ausgezeichnet. Beide Unternehmen richten ihren Blick deutlich in die Zukunft und schaffen Lösungen für aktuelle Themen der Branche. Gemeinsam mit zwölf anderen Finalisten präsentierten die Gewinner ihre Ideen im Motel One Upper West Berlin. 

Hamburg, 9. September 2019 – Ein tolles Ergebnis für die Gastro Vision Roadshow: In diesem Jahr gehen 30 Aussteller mit auf Tour – 50 Prozent mehr als im Vorjahr. Vom

28. bis 30. Oktober 2019 stoppt die Roadshow jeweils einen Tag in München, Frankfurt und Berlin. Dort präsentieren die Aussteller ihre Produkte und Innovationen für Hotellerie, Gastronomie und Catering. Die Roadshow bietet auch über die große Veranstaltung in Hamburg hinaus die Möglichkeit, ausgewählte Aussteller geballt kennen zulernen. Und das mit viel Raum für intensive Gespräche, denn Netzwerken, neue Kontakte und Kooperationen stehen wie immer im Mittelpunkt.

Hamburg, den 13. August 2019 – Besser geht’s nicht: Die Gastro Vision hat das Gewinnpaket des Gastro Vision Förderpreises mit ihrem Partner progros Einkaufsgesellschaft weiter ausgebaut. Die zwei Preisträger analog und digital dürfen sich nicht nur auf der Gastro Vision und der Gastro Vision Roadshow präsentieren. Sie erhalten zusätzlich einen Stand und eine Bühnenpräsenz bei Top Supply, dem größten Kongress für modernes Einkaufsmanagement der Hospitality Branche. Eine weitere Vorstellung auf der Bühne erwartet sie auf dem Jahreskongress der Best Western Europa. 

Hamburg, den 5. Juni 2019 – Bereits zum elften Mal trafen sich am Montag Hamburger Küchenchefs in der Location Küchenpraxis zum Kitchen Club by Gastro Vision. Verpflegt wurden die rund 30 Teilnehmer aus Sterneküche, Gemeinschaftsverpflegung, Restaurant- und Hotelküche dieses Mal von dem Unternehmen Wümme Rind. Uwe Lindemann, Geschäftsführender Gesellschafter von Wümme Rind, gab darüber hinaus einen spannenden Einblick in das Unternehmen. Der Fokus liege bei Wümme Rind auf dem hochwertigen Rindfleisch aus der Region für die Region – „für Partner denen es nicht egal ist, wo die Rinder herkommen, noch wie sie geschlachtet werden“. 

Hamburg, den 3. Mai 2019 – Es ist wieder soweit: Der Gastro Vision Förderpreis geht in die nächste Runde. Bereits zum 16. Mal wird der Preis an Gründer, Startups und Visionäre verliehen. Bis zum 13. September 2019 können sie sich mit ihren neuen Food- oder Beverage-Produkten, Dienstleistungs‐ oder Einrichtungskonzepten, technischen Innovationen oder außergewöhnlichen Internetlösungen für Hotellerie, Gastronomie und Catering bewerben. Die Vergabe erfolgt an zwei Unternehmen in den Bereichen analog und digital. 

Hamburg, den 20. März 2019 – Erfolg auf der ganzen Linie: Die Gastro Vision feierte mit so vielen Ausstellern und Besuchern wie noch nie ihr 20-jähriges Bestehen. Insgesamt 160 Unternehmen präsentierten den rund 3.400 Fachbesuchern ihre Innovationen und sorgten für jede Menge Inspiration. Für fünf Tage wurde das Empire Riverside Hotel zum Meeting Point für Entscheider aus Hotellerie, Gastronomie und Catering. Die Stimmung war entspannt und gut gelaunt, es wurden angeregt Gespräche geführt und neue Kontakte und Kooperationen geknüpft.

Hamburg, den 12. März 2019 – Vom 15. bis 19 März 2019 feiert die Gastro Vision im Empire Riverside Hotel ihren 20ten Geburtstag. Was 1999 im benachbarten Hotel Hafen Hamburg mit nur 13 Ausstellern als reine Produktschau begann, hat sich bis heute zu einem der wichtigsten Branchentreffs für Hotellerie, Gastronomie und Catering entwickelt. Rund 150 Aussteller präsentieren sich mit ihren Produkten in einer Art Gesamtkunstwerk in verschiedenen Themenräumen. Dabei stehen Kooperationen und Austausch im Mittelpunkt – zwischen Ausstellern und Besuchern, aber auch zwischen den Ausstellern selbst. Dieser Spirit ist auf der Gastro Vision deutlich zu spüren. 

Hamburg, den 5. Februar 2019 – 20 Jahre Trends, Innovationen, Leidenschaft, Inspirationen und erstklassige Kontakte – das feiert die Gastro Vision vom 15. bis 19. März 2019 im Empire Riverside Hotel in Hamburg. Zum Geburtstag geht der exklusive Branchentreff mit rund 150 Ausstellern an den Start. Neu dabei ist der Themenraum „Deli“. Die „Stage of Taste“ und der „Community Table“ wurden weiterentwickelt oder komplett umgestaltet, und die Fachbesucher erwarten wie immer auf der Gastro Vision jede Menge innovative Konzepte und Ideen. Die 20. Gastro Vision wird ein Branchenevent der Extraklasse.

Hamburg, den 21. Januar 2019 – Im Thinktank „Out of the Box“ auf der Gastro Vision dreht sich dieses Jahr vom 15. bis 19. März alles um innovative Gastrokonzepte und digitale Erfolgslösungen für Gastronomie und Hotellerie. Dabei stehen die Experten von progros, den Global F&B Heroes sowie weitere Branchen-Insider wie Marco Nussbaum, Prizeotel, Sterne- und TV-Koch Benedikt Faust (Sterne-Restaurant KUNO 1408) und Mario Pick, Partner bei der von Bonin und Partner Personalberatung, für persönliche Gespräche bereit.

Hamburg, den 7. Januar 2019 – Handel und Gastronomie sind nicht mehr voneinander zu trennen, die Gastrokompetenz im Retail wird zunehmend größer. Und auch viele Budget-Hotels beschäftigen sich heute damit, ihren Gästen ein gastronomisches Angebot zu unterbreiten. Diese Entwicklung zeigt die Gastro Vision 2019 im neuen Themenraum „Deli“. Die Ausstellungsfläche bietet innovative Lösungen für Hotels und Retailer, die bislang noch auf eine Gastronomie verzichtet haben. Die Besucher können sich bei den Ausstellern informieren und jede Menge Inspiration mitnehmen, wie man Gästen und Kunden bereits mit wenig Aufwand und ohne klassische Küche eine gastronomische Leistung anbieten kann.