Gastro Vision News

Hamburg, den 7. Januar 2019 – Handel und Gastronomie sind nicht mehr voneinander zu trennen, die Gastrokompetenz im Retail wird zunehmend größer. Und auch viele Budget-Hotels beschäftigen sich heute damit, ihren Gästen ein gastronomisches Angebot zu unterbreiten. Diese Entwicklung zeigt die Gastro Vision 2019 im neuen Themenraum „Deli“. Die Ausstellungsfläche bietet innovative Lösungen für Hotels und Retailer, die bislang noch auf eine Gastronomie verzichtet haben. Die Besucher können sich bei den Ausstellern informieren und jede Menge Inspiration mitnehmen, wie man Gästen und Kunden bereits mit wenig Aufwand und ohne klassische Küche eine gastronomische Leistung anbieten kann.

Hamburg, den 2. November 2018 – Die Gastro Vision Roadshow schloss gestern nach vier Tagen mit einem hervorragenden Resümee. Die Stimmung bei den Stopps in München, Frankfurt, Köln und Berlin war ausgezeichnet. Alle Standorte waren gut besucht, es konnte ein eindeutiger Anstieg der Besucherzahlen verzeichnet werden. Der neue Roadshow-Stopp in Köln kam gut an, und die Veranstaltung in München setzte sich nach ihrer Einführung im Vorjahr sogar an die Spitze. Die rund 20 Aussteller freuten sich über das große Interesse und informierten vor Ort über ihre neuen Produkte und Innovationen für Hotellerie, Gastronomie und Catering. 

Hamburg, den 7. August 2018 – Gründer, Startups und Visionäre aufgepasst: Die Bewerbungsphase für den Gastro Vision Förderpreis geht in die letzte Runde. Bewerbungen können noch bis 13. September 2018 in den zwei Kategorien analog und digital eingereicht werden. Egal ob neues Food-Produkt, innovatives Dienstleistungs- oder Einrichtungskonzept oder außergewöhnliche App – dabei sein können alle Unternehmen aus den Bereichen der Zulieferindustrie für Hotellerie, Gastronomie und Catering.

Hamburg, den 6. Juni 2018 – Die Gastro Vision feiert Geburtstag: Vom 15. bis 19. März 2019 geht der exklusive Branchentreff für Hotellerie, Gastronomie und Catering in der Hansestadt Hamburg zum 20ten Mal an den Start. Die Gastro Vision erfindet sich immer wieder neu und hat sich in 20 Jahren ein hervorragendes Image aufgebaut – als Schmelztiegel für Trends und wichtigster Treffpunkt für die Entscheider der Branche. Auf der Gastro Vision 2019 erwarten die Besucher besondere Highlights und neue Formate.

Hamburg, den 3. Mai 2018 – Die Bewerbungsphase für den Gastro Vision Förderpreis ist gestartet. Aufgrund vieler Innovationen im Markt und der großen Dynamik im digitalen Bereich vergibt die Gastro Vision ihren Förderpreis erneut in zwei Kategorien – analog und digital. Bis zum 13. September 2018 können sich Gründer, Startups und Visionäre aus allen Bereichen der Zulieferindustrie für Hotellerie, Gastronomie und Catering bewerben, egal ob neues Food-Produkt, innovatives Dienstleistungs- oder Einrichtungskonzept oder außergewöhnliche App.

Hamburg, den 25. April 2018 – Bereits zum fünften Mal trafen sich am Montagabend Küchenchefs zum Kitchen Club by Gastro Vision in Hamburg. Rund um einen großen Kochblock kamen die etwa 35 Teilnehmer aus Sterneküche, Gemeinschaftsverpflegung, Restaurant- und Hotelküche in der Location Küchenpraxis schnell ins Gespräch. Viele Kollegen kennen sich mittlerweile von einem der vergangenen Kitchen Clubs, aber jedes Mal sind auch neue Gesichter dabei. Unterstützt wurde die Veranstaltung dieses Mal von den Unternehmen Wümme Rind und Grossmann Feinkost.

Hamburg, den 13. März 2018 – Die Gastro Vision hat ihr diesjähriges Motto voll erfüllt: „Leidenschaft“ gab es reichlich auf dem exklusiven Branchentreff, der vom 9. bis 13. März 2018 im Hamburger Hotel Empire Riverside stattfand. Wie jedes Jahr sorgte die Veranstaltung bei den rund 150 Ausstellern und 3.000 Besuchern für Begeisterung. Ob Digitalisierung, hohe Produktqualität, High Convenience oder Nachhaltigkeit – die aktuellen Branchentrends und Innovationen waren auf der Gastro Vision zu sehen. Im Mittelpunkt standen außerdem der Austausch innerhalb der Branche und das Knüpfen neuer Kontakte.

Hamburg, den 7. Februar 2018 – Der Start ist gelungen – mit diesem positiven Resümee schließt die Gastro Vision Stuttgart nach ihrer fünftägigen Premiere auf der Intergastra (3. bis 7. Februar 2018). Der Spirit der Gastro Vision blieb auch im Süden erhalten, und so waren die rund 60 Aussteller und die etwa 1.500 Entscheider aus Hotellerie, Gastronomie und Catering bester Stimmung. Wie gewohnt standen gute Gespräche, Netzwerken und der Austausch zu Trends und Innovationen der Branche im Mittelpunkt.

Hamburg, den 30. Januar 2018 – Das Motto der Gastro Vision Hamburg vom 9. bis 13. März 2018 im Empire Riverside Hotel lautet Leidenschaft. Denn das ist das beste Rezept für Erfolg in Hotellerie und Gastronomie. Darüber hinaus setzt der exklusive Branchentreff dieses Jahr noch stärker auf Konzepte. Neu dabei ist das Format concepts, die innovativen Konzepte des Unternehmens Küchenpraxis sowie das Extraction Lab by Rancilio.